CALIDAD
Los productos fabricados por Juncà Gelatines S.L. cumplen con todos los estándares de calidad avalados por la certificación ISO 9001:2008.
Juncà Gelatines S.L. selecciona las materias primeras y las procesa de acuerdo con las vigentes normativas Europeas y a demás cumple con la legislación alimentaria específica de cada país Europeo.
En Juncà Gelatines S.L. las auditorías externas y internas garantizan el sistema de calidad implantado. La visión global de la calidad de Juncà Gelatines S.L. tiene como objetivo principal la satisfacción del cliente a través de un servicio, que cumpla con sus expectativas.
El Sistema de Control de la Calidad implantado en Juncà Gelatines S.L. está basado en un completo control de todas las etapas del proceso de fabricación, desde la recepción de la materia prima hasta la obtención del producto final.
Nuestro Sistema de Calidad consiste en el registro y control de todas y cada una de las operaciones realizadas en la fabricación de cada uno de nuestros lotes de gelatina, permitiendo de esta forma tener controlada la trazabilidad y garantizando el cumplimiento de las especificaciones.
Nuestros técnicos de laboratorio analizan las propiedades organolépticas del producto, sus características físico-químicas y conformidad microbiológica sometiendo el producto a un completo examen de calidad.
En los últimos años, hemos reducido considerablemente el impacto de la fabricación en el medio ambiente a través de planes y proyectos, como:
Implementación de un programa de control y minimización del uso de agua
- La ampliación y modernización de la planta de tratamiento de aguas residuales
- La modernización del sistema de fabricación, proyecto LIFE ( LIFE 4 ENV/ES/000224-JELLY)